مزایای افزودن والین و آرژنین به جیره غذایی طیور
ال متیونین 100
L-Methionine و کاهش احتمال مسمومیت حاصل از دفع نیتروژن
شهریور ۱۴, ۱۳۹۵
DSCN0061
با حضور فعالین صنعت طیور ایران برگزار شد: سمینار علمی شرکت مرغ نوجان، برتری ال-متیونین و معرفی والین و ارژنین
خرداد ۲, ۱۳۹۶

مزایای افزودن والین و آرژنین به جیره غذایی طیور

a4
افزودن اسید های آمینه سنتتیک در جیره ی غذایی طیور هم چون متیونین، لیزین و ترئونین که در پرورش طیور به کار می روند، منجر به کاهش هزینه های اقتصادی خوراک که به میزان هفتاد درصد هزینه های پرورش در صنعت مرغداری ناشی از خوراک می باشد وهم چنین حفظ تعادل اسید های آمینه موجب تسهیلات مدیریتی و تکنیکی به منظور بهره وری بیشتر در تولیدات این محصول می باشد. از آنجاییکه اسید آمینه والین چهارمین اسید آمینه مورد نیاز و محدود کننده در جیره ی طیور می باشد، افزودن آن در خوراک طیور منجر به کاهش هزینه های تولید می گردد. اسید آمینه والین به طور بالقوه در فرمولاسیون های غذایی برپایه ذرت-سویا به عنوان یک اسید آمینه ضروری تسهیل کننده های رشد مطلوب گله طیور مطرح می باشد.(1) در مطالعات اخیر، نقش اسید آمینه آرژینین نیز در عملکرد سیستم ایمنی مورد بررسی قرار گرفته است. آرژینین نقش مهمی در پاسخ ایمنی در جوجه ها شامل تولید اکسید نیتریک و ماکروفاژها و خصوصیات ضد توموری و افزایش ارگان های لنفاوی و هم چنین درصد هتروفیل ها در پاسخ به عفونت های ویروسی که گله های طیور را درگیر و خسارات اقتصادی و تلفات به بار می اورد، ایفا می کند مدت های مدیدی است که اثر کمبود پروتین یا اسید های آمینه در جیره ی غذایی طیور در تضعیف سیستم ایمنی و افزایش حساسیت حیوانات و انسان در برابر بیماری های عفونی شناخته شده است. نقش قطعی اسید های آمینه در پاسخ های ایمنی و در توسعه و بهبود استراتژی های بهبود و تقویت ایمنی و سلامتی مشخص شده است. برای مثال مطالعات نشان داده اند که استفاده از اسید آمینه والین درجیره ی جوجه هایی که به آنها ویروس نیوکاسل تزریق شده بود، باعث ایجاد پاسخ ایمنی مناسبی دربرابر ویروس شده است. این نتایج حاکی از آن است که، اسید آمینه والین، در تولید آنتی بادی و هم چنین رشد جوجه ها موثر است. به طور مشخص، اسیدهای آمینه لوسین، ایزولوسین، و والین آمین های گروه آلفا را برای سنتز گلوتامین که در رشد عضلات اسکلتی و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد را تامین می کند. هم چنین مشخص گردیده است که افزودن والین به صورت مکمل خوراکی در جیره ی غذایی طیور دارای اثر معنادار در میزان غلظت و تراکم کلسیم استخوان بوده اما برروی فسفر تاثیری ندارد.(3)
افزون برمزایای ذکرشده، استفاده از آرژینین درجیره های طیور به عنوان مکمل منجر به افزایش ترشح هورمون رشد و تسهیل در رشد عضلانی شده و از طریق انتقال نیتروژن مورد استفاده در عضلات که در متابولیسم عضلانی استفاده می شود و هم چنین جذب گلوکز به درون سلول های عضلانی باعث بهبود رشد عضلانی در طیور می شود. برپایه ی این مطالعات افزودن آرژینین در جیره ی روزانه ی جوجه های گوشتی اثر معنادار در بهبود و افزایش وزن زنده ی بدن، وزن گیری، جذب غذا و بهبود ضریب تبدیل غذایی، شاخص تولید و عملکرد اقتصادی درطیور داشته که می تواند نشان دهنده ی تاثیر این اسید آمینه برای استفاده و بهبود عملکرد تولید در جوجه های گوشتی باشد.(4) درنتیجه ی این تحقیقات و مطالعات شرکت مرغ نوجان، واردکننده ی اسید های آمینه ی ضروری درتغذیه ی طیور با سال ها سابقه و تجربه، به منظور تامین نیاز مرغداران و صنعت مرغداری برای تهیه ی اسید های آمینه مورد نیاز در خوراک طیورو فراهم کردن راه کارهایی مفید و موثر دراین زمینه و کاهش هزینه های خوراک و بهبود عملکرد اقتصادی مدیریتی و بهره وری گله ها، درصدد فراهم کردن اسید های آمینه والین و آرژینین به منظور کمک به بالابردن فرهنگ تولید و در نتیجه اقتصاد کشور می باشد.