L-Methionine و کاهش احتمال مسمومیت حاصل از دفع نیتروژن

استراتژی های تغذیه ای در صنعت طیور، شواهد جدیدی را در مورد بروز مشکلات مربوط به مسمومیت ناشی از نیتروژن مواد بیان می کند.در مدیریت پروتیین مواد غذایی احتیاجات طیور، رابطه نزدیکی میان تنظیم احتیاجات پروتیین/اسیدآمینه و تولید کمترین سطح باقی مانده نیتروژن دفعی وجود دارد. از آنجایی که متیونین به عنوان مهم ترین اسید آمینه ضروری در خوراک طیور گوشتی و تخم گذار می باشد، مطالعات فراوانی در این زمینه انجام شده است که نتیجه آن تولید محصول جدیدL-Met100 توسط شرکت CJ می باشد. ضمن اینکه L-Met100 در مقایسه با DL-Met از نظر دسترسی زیستی عالی می باشد و همچین ال متیونین با صد در صد خلوص ایزومرال، اولین متیونین تولید شده به این فرم است که انحصارا توسط شرکت CJ-Cheiljedang تولید می گردد. با توجه به اینکه DL-Met به روش شیمیایی و از منابع اولیه نفت خام حاصل شده است و باعث افزایش دفع نیتروژن بیشتری نسبت به L-Met100 خواهد شد. در حالیکه شرکت CJ همگام با تکنولوژی روز دنیا و با بیش از ۶۰ سال تجربه با تولید L-Met100 ( متیونین برتر) از منابع اولیه طبیعی و ارگانیک در طی پروسه طبیعی تخمیر( fermentation) تحول بزرگی در صنعت مرغداری ایجاد کرده است. این محصول تجدید پذیر بوده و دوستدار طبیعت می باشد.