متیونین اولین اسیدآمینه ضروری به طور معمول در تمام جیره های طیور اعم از گوشتی یا تخم گذاراستفاده می شود.
ال متیونین یک اسید آمینه ضروری بسیار مهم برای حیوانات است.
ال متیونین اولین اسید آمینه محدودکننده در خوراک طیور و آبزیان است.
ترتیب اسیدهای آمینه محدودکننده به محیط یا اقلام خوراکی بستگی دارد.
ترتیب اسیدهای آمینه محدودکننده در رژیم غذایی
فرم ایزومری قابل استفاده برای تمام اسیدهای آمینه ضروری برای دام ها و پرندگان فرم ایزومری "ال" می باشد ولی استثنایی در مورد متیونین وجود داشته که عقیده بر این است که هم فرم "ال" و هم فرم "دی" این اسیدآمینه می تواند با قابلیت مشابه به مصرف دام ها برسد. چراکه در مسیرهای متابولیسمی فرم دی-متیونین میتواند توسط آنزیم ایزومزاز به فرم "ال" تبدیل شود. در بازار خوراک دام در اما با پیشرفتهای پروسه های تولیدی و تخمیری در 10 سال اخیر تمایل به تولید و استفاده از فرم "ال- اسیدآمینه متیونین" افزایش یافته که بیشتر به دلیل زیست فراهمی نسبی بالاتر و خلوص ایزومری بالای این اسید آمینه کریستاله است. در این راه کمپانی های بزرگ جهانی تولید متیونین کریستاله به سمت گسترش روشهای تخمیری-زیست دوست در حرکت هستند و بازار تولید و مصرف فرم خالص "ال-متیونین" به جای مخلوط "دی-ال-متیونین" در حال گسترش روزافزون می باشد.